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第30章 酒楼装修（下）

　　张阳看着眼前的伙计，小声的问管中：“不至于吧，不就是发两套衣服吗，怎么都这样了？”

　　管中说道：“少爷，他们很多都是孤儿，你能收留他们已经算是莫大的恩惠，能吃上饱饭，现在还能穿上新衣服，当然非常感激你了。”

　　张阳点点头，“那工钱到时候多发点，这也太可怜了…”张阳说道。

　　“少爷，这工钱也不能随便多发，这无缘无故的就多发工钱，没准他们觉得少爷你好欺负，等酒楼效益好了之后，咱们可以提高点工钱。”管中说道。

　　“嗯，行，你说了算，工钱的问题你都留意下，掌柜的工钱多些，比伙计多个两三倍都是可以的，至于你…现在10两一个月怎么样？我爹爹一个月不过2两银子，够意思不？”张阳戏谑道。

　　“不敢不敢，少爷你的工资开的太高了！”管中忙摆手说道。

　　“好好干就是了，以后钱更多。”张阳说道。

　　“对了，您刚说发给伙计的衣服，是不是什么要求？”管中问道。

　　“你不说我差点都忘了，这衣服的确是有讲究的，回头我给你画个图纸，你多做些出来，给算盘店那边的伙计都换上，都统一着装。一来好看，二来也显得我们专业，你看现在穿的五花八门的，这不行，通通换，如果将来还开店，也都统一着装，到时候让他们一看就知道是我开的店，到时候就是李阳出品，必属精品！”张阳认真的说道。

　　管中认真的点了点头，“少爷说的有道理，我们店的伙计都穿着一样，很容易辨识，这样以后真的能够给大家很深的印象。”

　　“还有，咱们伙计的服务意识一定要提高，这点也交给你了。”

　　“少爷您放心！”管中保证道。

　　“好了，接下来就是重灾区了…酒楼最重要的还是饭菜要好吃！跟我去厨房看看吧…”

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　　“这……”张阳被眼前的景象惊呆了。

　　这厨房实在是脏的可以，地上油腻腻的一块一块的，张阳根本就不想进厨房，屋子里有一块大砧板，一看就是用来切菜用的，但这砧板已经有些发黑，闻一下有一种腐烂的味道。菜刀也是脏兮兮的，也不知道多久没洗过，而锅灶里还生着火，偶尔会有灰冒出来，更夸张的是，屋子的角落还有锄头爬犁等耕种用具。

　　“厨师呢？赶紧给我滚出来！”张阳喊道。

　　“来了，来了。”一个大胡子拉碴满脸横肉的人抓着围裙从厨房后面跑了出来。

　　“你就是厨师？”张阳看了看眼前的人，这大胡子真是恶心啊，胡子上面都是油腻腻的不知道什么东西，手上也是脏兮兮的，让张阳一看就很反感。

　　“你去干什么了？少爷来了也没见你出来。”老王问道，毕竟这厨师还是以前的厨师，不是张阳的人，所以老王对这厨师其实也挺敌视的。

　　“嘿嘿，小的上厕所去了，少爷你要吃点啥？我给你做。”说着，这厨师就拿起刀，从砧板下掏出一块猪肉。

　　张阳强忍住呕吐的感觉，“从今天开始，你就不是醉仙居的厨师了！”

　　这大胡子放下肉，在围裙上抹了几把，说道：“我早就料到会有这天，哼，还好我早就找好下家了，不干就不干了，走了！”说完，这大胡子扔下围裙，走出了醉仙居。

　　管中看了看张阳，说道：“少爷，这是不是有点冲动啊？这厨师走了，我们一时半会的，哪去找其他的厨师？”

　　张阳笑了笑说道：“管中你不用担心，厨师的事不用担心，你找几个靠得住的学徒，跟着我，我来教他们做菜！”

　　“啥？少爷你会做菜？”身后的小兰蹦出来了。

　　“少爷…你从来都没进过厨房，这应该是第一次进厨房吧，你…怎么会做菜呢？”小兰疑惑道。

　　“没进过厨房就不会做饭了吗？没吃过猪肉没见过猪跑吗，做菜，小意思啦~”

　　张阳想了想自己最近吃的饭菜，怎么说呢，实在是难吃！先说这饭吧，基本上就是超大的馒头，干巴巴的实在难吃。

　　要说这菜吧，除了蒸就是煮，肉一般就是烤，按理说这烤肉应该好吃，但是一来是调料不够，什么孜然啊胡椒啊没有，二来呢，天天吃烤肉谁也受不了。

　　所以张阳对这做菜还是很有信心。炒菜！这是划年代的东西，要知道，炒菜直到宋朝才开始普及。

　　撇开炒菜，张阳知道的也不少，比如这火锅、面条、包子、饺子、肉夹馍、鸡蛋灌饼等等。就算不太熟悉怎么做，咱还有大宝呢，无所不知，无所不能，不知道咱们可以问，做些吃食实在是简单的很。

　　想到这，张阳更有信心了。

　　“就这么说定了，这厨房让人收拾出来，这菜板给我扔了，买块新的，也别这么重，要能拿起来清洗的。还有这农具算怎么回事，都给我收拾出去，这地板要是清洗不干净，直接撬了重铺，总之就是一切搞的干干净净！学徒的人选也早些选好，明白？”张阳向管中扬了扬头。

　　管中不禁点了点头，心领神会，少爷这意思应该就是交给自己办了，明白！

　　“小兰，记得我上次让你去打那两套炊具吗？留一套在家，剩下的就放到这来，少爷我要亲自下厨！”

　　“哦！”，小兰答应了一声，心里却是想：少爷做菜真的不会把人吃跑吗？到底少爷从哪里来的自信呢？

　　张阳自然不知道小兰在想什么，如果知道了，怕是要当场做一道蛋炒饭以证清白。

　　张阳又转了转，感觉一切都差不多了，便对管中说道：“管中，辛苦你了，这些事情就交给你来做了，算盘店那里你也要看着，狗剩那家伙还年轻，算盘点那边我怕他搞不定…总之，你多辛苦下。”

　　管中抱拳道：“少爷您放心。”

　　张阳点了点头，叫上小兰，踢了踢熟睡的大宝，“大宝，回家啦！”

　　大宝趴在凳子上睡的正舒服，此时被人叫醒本十分不高兴，但一看是张阳，伸了个懒腰，也不在意，跟上了张阳的步伐。

　　夕阳西下，张阳懒洋洋的走着，心想，接下来一段时间是难得的休息时间呐……

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