二锅头的酿造方法胖子虽然不懂，但老头子在配方上却写的一清二楚，光上原料进行发酵和上锅，就能出五、六次的酒。其原材料有小麦、高粱、玉米等，辅助材料有玉米桔、玉米核等，按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵。

　　一般五天之后才能出窖，开始烧酒，这是第一锅酒。出酒后，还要把蒸锅中的料取出，经过扬场，冷却，松散开，而后再加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后，再次入窖发酵，这才算是完成一个班次的工作。

　　五天之后取出用来烧酒，这第二锅，这时流出的洒就是真正的“二锅头”。顾名思义，“二锅头”就是原料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味，浓度虽高却不烈，真的是醇厚绵香，余味悠长。

　　不过现在处于异界大陆，其原料则是最大的问题，但这一点老头子早就解决了。原来老头子经过多次的实验，已用这里的原料酿造出了洒，当然这酒的味道也是有所不同，但酿造出的二锅头酒仍是不非虚名，非常的纯口。

　　其原料就是一种野生的水果秋季子，还有另一种野植物的种子，它很像麦子，叫做葡纳莲子，这两种最基本的原料是当年老头子费了好大的功夫，才从野外妇现，这才酿造出了二锅头酒。

　　现在，老头子那里还有一大堆的秋季子和葡纳莲子，至于辅助原料这里就来在多介绍了。

　　在这里酿酒与地球上有很大的不同之处，但其工序大致相同，如原料的发酵、出锅等到，但是，在这里有一种专门酿酒的职业，其职业者拥有一种特殊的技能，就是可以加快原料的发酵最大限，所以酿酒4时间也就大大地缩短了一倍有余。

　　现在，维娜利雅的小酒店已正式推出了招牌美酒——二锅头，吸引了不少的冒险者，而胖子则是酒店的免费顾客。维娜利雅这个风骚的美女越发对胖子大放媚眼，惹的胖子整天都是想入非非，加上两个人相混越熟，又没有外人打扰，不免都春心荡漾，搂搂抱抱。

　　不过，胖子也不敢太过分，最多只是装作无意的样子，但心里却是意淫不断。

　　胖子眼看酒店越来越红火，但心中多了个想法，那就是大量的种植二锅头酒的原料，即秋季子和葡纳莲子。

　　秋季子是一种生长在干旱地区的果树，植株只有一人多高，多枝少叶，叶子非常的小，椭圆形，枝上生有倒刺，结出的果实呈橘黄色，杏仁大小，极为的酸甜，不过一般很少有人采摘。

　　葡纳莲子虽然说是像麦子，但那只是限于种子，其实它是一种特殊的莲生植物，生长地点心须是肥沃的土壤之中，且多雨水地方。它生有巴掌大的叶子，开碗大的粉红色的花朵，远远地瞧去就如是一大片的荷花在盛开着，可结莲蓬，里面裹有像麦子一样的种子。

　　村子外空闲的田地还有好几大块，胖子便从老头子那里弄来了种子种下，葡纳莲子倒也生长的很快，不到几天的时间就生长出了巴掌大的叶子。

　　秋季子不同，它的种子同杏仁一样，种在地上短时间内是不会发芽的，在胖子施展了好几次的“拔苗助长”之后，才有百分之二十的种子发了芽，开始生长。不过，出乎胖子意料之外的是，这些生长出来的秋季子又死了一半，最后也只剩余二十多株了。

　　在胖子细心的照料之下，秋季子开始猛生长，不到七八天的功夫，便生长约有半人之高，枝繁叶茂，根本就不像野外的生长的秋季子。

　　胖子不敢确定，它们结出的果实是否还是那种杏仁大小的酸果子，他只能第每天细心地照料这些小家伙，细心地摧生、修枝、授粉等等。

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