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第522章：万事开头难（三更）

　　第522章：万事开头难

　　第一个入驻甘泉村的就是古槐街上关城烩面馆的张乐。

　　这个张乐，前面我已经介绍过，他是一家数代在冶州城八一路上做烩面。传承到他这一代，都不知道是第几代传人了。

　　闻泉和张乐的结识就是因为烩面！很简单，因为闻泉在冶州城的十年间，经常到张乐的饭馆中就餐。最初只是一大碗烩面，一叠生蒜；然后变为一大碗烩面，一叠糖蒜；再后来就是一小碗烩面，一盘酱排骨；最后就成了，一小碗烩面，一盘红烧牛肉和一盘酱排骨。一直到闻泉离开冶州前往魔都为止，这个标配，几乎都没有再改变过。

　　可以说，张乐是看着闻泉在冶州城一步步站稳脚跟，一天天发财挣大钱的。时至今日，张乐还能在熙熙攘攘的大街上，一眼把闻泉认出来，还能准确地说出闻泉最喜欢的两道菜。可见，两人的感情有多深。

　　当然了，闻泉之所以喜欢吃张乐家的烩面，也是有原因的，张家的烩面坚持纯手工拉制，面条厚薄均匀，吃起来口感筋道，加上烩面中的金针、木耳、海带丝和豆皮丝，以及中药材女贞子和小人参，这些天然食料，与新鲜的羊肉羊骨小火慢炖八个小时以上，不论是面条，配菜，还是汤汁，都是那样的诱人美味。真是一天一碗关城老烩面，给个神仙都不干！

　　离开冶州城后，闻泉依然是念念不忘八一路上的老烩面。只要回到冶州城，哪怕时间再紧张，他都要毫不犹豫地吃碗老烩面。

　　对于闻泉来说，关城烩面是自己的最爱；对于张乐来说，他也很想借助闻泉在甘泉村的权势和地位，将祖传的这门手艺发扬光大。更重要的是，他要自己的儿子寻找一个练手创业的舞台！正因为如此，得知闻泉回村担任村支书后，张乐一直都很想与闻泉继续联系，在柳林镇开设一家关城烩面的分店。谁曾想，没有等到在柳林镇开设分店的机会，竟然等到了报纸电视上铺天盖地的甘泉村和闻泉的消息。

　　趁着这次十一国庆节，张乐特地去了一趟甘泉村，看到了甘泉村火爆的旅游市场，同时也看到了甘泉村面临的餐饮困境，于是，直接找到了闻泉，提出了要在甘泉村开设关城烩面馆的想法。

　　真是瞌睡有人送枕头，闻泉听了张乐的话，激动不已，两人一拍即合，立刻便达成了协议。就这样，甘泉村第一家餐饮店铺就是张乐开设的关城烩面馆甘泉分店。

　　为了表示对张乐的照顾，闻泉特地允许他把面馆开在了游客集散中心的正对面，甘泉桥的西桥头北侧。

　　谁都知道这里可是甘泉村的交通要道，地理位置极其优越。张乐对闻泉也很感激，拿出了五十万巨资来盘下这个上下两层一共二百零八平方的铺面。然后，按照在冶州城八一路的总店模样进行装修，将这座规模浩大的铺面，完全复制成了第二家关城烩面城。

　　为了招揽生意，打出招牌，张乐亲自掌勺，将八一路上的烩面城交给了自己的儿子来经营。开业的当天，闻泉就带领着甘泉村的两委干部，以及甘泉村集团所有的主管领导，前来捧场。一下子就占据了烩面城中三张八仙桌。

　　张乐很高兴，当即表示要给闻泉免单，被闻泉拒绝了，“你来我们甘泉村是做生意的，不是来做慈善的，既然是做生意，那就是要赚钱的！不赚钱的生意，就是再好，也没有意义。因为它失去了生意的本质！就像你来甘泉村盘下这个铺面，我不是照样收下了你五十万租金。”

　　“当然是要赚钱的，但是，不是所有钱都要赚。有时候，情义比金钱更加宝贵！”张乐坚持道。

　　“你来甘泉村做餐饮，已经解了我们的燃眉之急，是对我们甘泉村经济发展的莫大支持了，我们是休戚与共，相生相长的关系，你不要因为我对你有恩情。这是做生意的大忌！刚开始，你就要坚持原则，不要对包括我在内的任何人开恩，这样，先丑后不丑，所有顾客一视同仁，反而能够赢得更多客人的心！”闻泉解释道。

　　“受教！不亏是大老板，站得高望得远。”张乐发出了无限感叹。

　　“你包括你儿子，只要信守老张家的承诺，真材实料地经营下去，不在饮食安全和质量上出问题，我就安心了，这就是对我工作最大的支持。”闻泉临了不忘提醒道。

　　“你放心，秉承张家祖训是我们关城烩面城做生意的基本原则。我是这样，将来我儿子过来经营，也一定会信守承诺的！”张乐表态道。

　　在闻泉的带领下，开张第一天，关城烩面馆的生意就特别的好！吃过烩面后的顾客也都纷纷叫好，充当了跟闻泉一样的回头客。尤其是在甘泉水厂和龙首山务工的外村人，他们很多都不想回家了，中午到关城烩面城吃一碗，下午接着上班。

　　万事开头难，有了第一家，很快就有了第二家。这是关城烩面城八一路上总店的邻居，他是专门做早餐的，主营逍遥镇胡辣汤和豆腐脑等早餐。几乎与关城烩面馆形成了互补关系，所以，人人都说，同行是冤家，可是，关城烩面城和逍遥镇胡辣汤两家店铺在八一路上相依共存了数十年，也没有心生怨恨，反而互相帮衬，成了铁哥们。

　　当张乐回去说了自己在甘泉村开设了分店的消息后，老杨也是心潮澎湃，直接找到了闻泉，向他递交了申请，紧挨着关城烩面馆，在它的北侧开办了甘泉村第二家饭馆，主营早餐。张家和杨家再次成了邻居，成为了甘泉村最早入驻的两家店铺。随后，整个十月，甘泉古村商业街上有陆续开设了六七家饭店和特色创意商品店。整个古村，初步具有了步行街的样子。

　　不过，进入十一月后，随着天气一天天地转冷，生态园中可供采摘的果实也越来越少，只剩下高悬树顶的红彤彤的柿子和红枣了，游客也越来越少，前来开店的人热情锐减，甘泉村不得不进入了一年中的萧条期。

　　很多店铺都是开一天，也挣不了几个钱，这种严重的旺季淡季反差，深深地刺疼了闻泉的神经。于是，在闻泉的提议下，闻铭在村委大楼的三楼小会议室，召开了一个激活淡季市场活力的专题会议。参会的人，除了村委会的七个人外，还有甘泉村集团公司的主要领导同志。

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