国庆节是个星期天,晚上开饭时,官兵们一进饭堂就惊喜不已:十张饭桌上分别摆满了整齐的八菜一汤:凉菜有油炸花生米、凉拌粉丝、凉拌藕片、凉拌猪耳朵;热菜有肉片炒笋子、羊肉炖黄豆、牛肉烧土豆、五花肉炒白菜;鸡蛋葱花汤。外加每张圆桌上还有十瓶啤酒。
“哎呀呀,当兵三四年了,还没有一顿吃上这么多菜!”一个战士激动地说。
“我们的生活充满阳光……”有个战士高兴地唱起了歌。
不少官兵兴奋得手舞足蹈的,有的情不自禁地用筷子敲起了饭碗,有的吹起了口哨……饭堂里简直是一片热闹的情景。
程玉刚从厨房里笑呵呵地走出来,边走边解腰上白色的围裙,然后用围裙擦着手上的水珠,说:“请大家尝尝我的手艺,今天是国庆节,让大家高兴高兴!”
刘军笑逐颜开地高喊:“程政委伟大,伟大,伟伟大!”
其他的战友也跟着喊了起来。
整个饭堂成了欢乐的海洋。
“大家静一静。”周慧志招呼道。
大家顿时安静下来。
周慧志带头鼓掌说:“下面请政委给我们讲两句,大家欢迎!”
程玉刚站在饭堂中央,笑容满面地说:“好,我说两句哈。我很久之前就想给大家亲自做顿饭了。不过大家知道,我也很忙,今天早上我下定了决心,为大家做一顿我自认为可口的饭菜,饭菜好不好吃,大家吃了就知道了,总之是我的一点心意吧!”
刘军高兴地说:“肯定好吃啦!”
程玉刚玩笑道:“刘军,你要是晚上再出去喝得烂醉如泥,小心我程玉刚翻脸不认人,照样收拾你!”
大家笑得前俯后仰。
有人说:“收拾得好,收拾得好!”
程玉刚说:“好了,不开玩笑了。请大家把酒倒上,我敬大家一碗!”
大家都倒好了酒,程玉刚端起酒碗:“祝我们国家繁荣昌盛,祝战友们国庆节快乐!祝我们工作上共同进步!”
“好!”接着大家端起酒碗,仰起脖子,一饮而尽。
吴艳阳分别尝了尝桌子上的菜,问:“能做出这么好吃的菜,政委过去是不是当过炊事员啊?”
“司务长他们也问过我这个问题,我很坦率地告诉大家,我不仅当过炊事员,而且还当过一两个月的饲养员哩!”程玉刚说道,“平时大家工作也累,今天是国庆节,大家吃好喝好,然后玩好。同时,我还要说一件事情,从今天起,我狠下决心与炊事班的同志为大家做一周的饭,力争大家吃饱吃好!”
大家开心地鼓起了掌:“政委做的菜味道不错,很好吃!”
“我做一周饭的目的就是想看看,我们按照中央军委总后勤部规定的‘斤半加四两’的标准,能不能让大家吃饱吃好!”程玉刚说。
刘军说:“政委,只要按上面的标准,肯定大家能吃饱吃好!”有个女兵说:“咳,这个标准,我们早就该实行了!”
不少人跟着这位女兵附和着:“是呀,是呀!”
王明全平静地说:“为了饭菜质量,我过去提过意见,当时曹政委还收拾过我!”
今天这顿饭,大家吃得特别热闹,有说有笑的。
接着一周时间,按照团里伙食监督小组制订的每周菜谱,程玉刚带领炊事班人员干得很出色。
大家顿顿吃饭都笑嘻嘻的。
刘军幽默地说:“现在叫我到外面去喝酒吃饭都不会干了呢!”
人们想到刘军因夜晚外出喝酒吃饭遭过处理的事情,都笑了。这一笑,反而使刘军不好意思起来!
一周做饭时间结束的那天晚饭上,程玉刚向大家做了一个简要的总结:“一是由于伙食监督小组制订的每周菜谱全面,花样又多,主食不仅有馒头、花卷,而且还有米饭、面条,使大家吃得舒心可口。二是由于炊事班全体人员的共同努力,饭菜质量得到了提高,花样多了,味道好了,所以大家胃口就好了!据我观察,大家在这一周都长了膘呢!”
不少人笑得前仰后合。
程玉刚又说:“当然也存在不足。今天中午我听到有的官兵在议论,能不能在每张桌子上放个辣椒罐,做些油泼辣子。这个建议好,今天下午炊事班的同志已经把辣椒罐买回来了,但没有买上辣椒面,可望明天实现吧,我们团里有四分之一的北方人,大家喜欢用馒头夹着油泼辣子吃。但歌唱演员最好不要吃哦,一旦嗓子吃哑了,我是不管的啊!”
逗得大家既鼓掌又哈哈大笑。
“最后说个最关键的事情,这一周我粗粗地估算了一下我们的伙食费,按照目前这个标准,这周的伙食费节约了四百五十多元,每天平均节约了六十多元,也就是说人均每天节约了一元多钱的生活费。照这样计算,我们团全年可节约两万多元。这笔节约起来的钱干什么呢?我想了一下,用在过节改善大家的生活,还有大家的生日上,行不行?”
“行!”有的战士激动得从座位上跳起来,用筷子使劲敲碗!
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